Commenti a: Sport di endurance e approccio low carb

Di: Gianmarco Pitteri

Gianmarco Pitteri — Thu, 18 Sep 2014 07:35:00 +0000

Occhio solo al discorso “carni rosse – cancerogene”: è MOLTO più complicato di così…

Di: Luca Vittorio Veneto

Luca Vittorio Veneto — Thu, 18 Sep 2014 07:25:00 +0000

Grazie del consiglio sui gel.. per adesso nessun disturbo e per questa maratona proverò ad usarli…
Riguardo al discorso vegano-vegetariano-onnivoro, beh la cosa che mi ha portato a togliere le carni rosse dall’alimentazione è dovuta al fatto che molti studi le considerano (se assunte in media 1kg per settimana) cancerogene. Difatti non mi considerò un vegano o vegetariano, perchè la mia alimentazione prevede comunque anche se in quantità minori l’assunzione di uova, formaggi, pesce e carni bianche.
Sul fatto della perdita di peso confermo che nel mio caso c’è stata, ero gia 61 kg ed adesso sono sono 59,5kg, per 1,72 m di altezza. Credo che però è più che altro dovuta al carico di km, che causa preparazione alla maratona è aumentato – da max 60 alla settimana sono passato a 80-90.
Ciao.

Di: Gianmarco Pitteri

Gianmarco Pitteri — Wed, 17 Sep 2014 13:28:00 +0000

Ciao e grazie del contributo!
Se vedi che stai meglio di prima e i riscontri in allenamento e in gara sono positivi, continua così. Del resto, esistono linee “generali” di alimentazione, ma ogni individuo è a sé stante: quello che a uno fa bene, magari a un altro fa male e viceversa!
Per gli integratori, mi trovi perfettamente d’accordo. Al massimo sono un dettaglio in più, ma da valutare solo se tutto il resto viene già curato: inutile pensare agli integratori se la propria alimentazione lascia a desiderare. Prima si migliora lì, poi in caso si pensa a integrare…

Per il discorso vegano – vegetariano – onnivoro, fermo restando che i veri confronti andrebbero fatti tra (per esempio) vegani che curano l’alimentazione e onnivori che fanno altrettanto, i miglioramenti o peggioramenti sono valutabili nel lungo/lunghissimo periodo. Inizialmente infatti, una modifica radicale può portare a risultati positivi (magari non è il caso, ma anche semplicemente perdendo peso…), che poi vanno appunto verificati dopo mesi (talvolta anche dopo anni!).

Per i gel, se non ti danno problemi di stomaco o intestinali, direi che non ci sono problemi. Ovviamente non ci sono problemi nemmeno nel non usarli. Anche qui è un discorso personale. Magari prova ad assumerne meno in allenamento e vedi se noti differenze… ;-)

Di: Luca Vittorio_Veneto

Luca Vittorio_Veneto — Wed, 17 Sep 2014 13:08:00 +0000

Ciao volevo condividere con te e chi scrive su questo blog il mio modo di nutrirmi in preparazione alla maratona che sarà tra 5 settimane.
Ho seguito sempre con diffidenza il modo “vegano-vegetariano”. Beh dopo essermi documentato come si deve ho provato a seguire un certo tipo di alimentazione, dapprima come prova e successivamente è diventato uno stile di vita insieme all’attività agonistica che faccio. In sostanza ho diminuito quasi completamente la carne rossa (0 o al max 2 volte al mese) e quella bianca come il pollo la mangio molto di meno ( 1 max 2 volte ogni 2 settimane) Continuo a mangiare le uova (0 o 1 volta alla settimana) e il pesce, ho aumentato l’apporto di legumi, ortaggi e frutta e quindi compenso ovviamente con proteine di carattere vegetale. Risultato? sto molto meglio, ed anche la corsa ne ha beneficiato. Dopo allenamenti di elevata intensità il giorno successivo mi sentivo spossato e stanco, non avevo voglia di correre insomma da quando mangio cosi invece non ho problemi.. Ho riscontrato miglioramenti sensibili anche sulle gare (sulla mezza da 1h19′ sono passato a 1h17′) sarà per la variazione di alimentazione? Non lo so ma anche i valori del sangue, che li ho sempre avuti medio bassi (come il ferro) sembrano inoltre essersi stabilizzati.. e tutta una serie di benefici che non sto qui ad elencare.
Io credo che non servono “integratori” particolari se si conduce una vita sana con una corretta alimentazione.
La cosa che però non ho eliminato forse per paura o forse per inesperienza sono i gel di carboidrati durante i lunghissimi.. ne prendo circa 1 bustina da 27 ml ogni 10 km, e durante la maratona arriverò a 4 bustine. Voi cosa ne pensate? In merito ci sono molti pareri differenti ma nessuno consiglia di non farne uso.
Ciao Luca.

Di: Gianmarco Pitteri

Gianmarco Pitteri — Tue, 17 Jun 2014 08:40:00 +0000

Ciao e grazie!
Sicuramente la gradualità (quantitativa e qualitativa) è alla base di tutto, soprattutto fino a quando il peso e la % di grasso non si abbassano verso valori più “sicuri”. Magari alterna la corsa ad altre attività a minore impatto (bici, nuoto, corpo libero e/o pesi…), a seconda delle preferenze e della disponibilità di strutture e tempo.
Per il peso, seguendo un’alimentazione sana e intelligente, sicuramente si può fare moltissimo! Poi, ci sono varie strategie da poter applicare, a seconda degli obiettivi e delle motivazioni… ;-)

Di: Pierluigi

Pierluigi — Tue, 17 Jun 2014 08:08:00 +0000

Ciao io vorrei ricominciare a correre dopo un operazione al menisco,ora tutto ok,però ho messo peso 170cm per 76 kg con 22% fat,nel 2007 ho fatto 1h28 in mezza e 39 min sui 10km e pesavo 67 kg….come devo ricominciare per evitare problemi e sovraccarichi…riuscirò a scendere? grazie complimenti per il blog

Di: Gianmarco Pitteri

Gianmarco Pitteri — Mon, 26 May 2014 08:05:00 +0000

In bocca al lupo!

Di: Ivano

Ivano — Mon, 26 May 2014 07:53:00 +0000

Immagino >15% di massa grassa, datosi che gli addominali non sono visibili e un po’ di pancetta c’è… Comunque quando correvo in bici fino al 2001 in categoria U23 pesavo sui 66-69kg. Poi nel 2007 anno record con 93kg…

Mi sa che mi hai convinto, proverò a limare qualche chilo per provare a scendere sotto le 3 ore in autunno.

Grazie per la tua opinione

Di: Gianmarco Pitteri

Gianmarco Pitteri — Mon, 26 May 2014 07:12:00 +0000

Obeso non direi, più che altro in sovrappeso, a meno che non ti ritrovi con un fisico tutto muscoli alla LeBron James, pesante ma sotto il 7% di massa grassa!
Comunque, vari studi indicano circa 1”-3” al km per ogni kg perso, ovviamente dipende dalle caratteristiche individuali e soprattutto dalla lunghezza della gara (più è lunga, più è vantaggioso essere leggeri!). Quindi su una 10 km, 5 kg in meno sono potenzialmente 50” – 2’30” in meno, una bella differenza!
Oltre al fatto che pesando meno, recuperi prima nei vari allenamenti e sei meno a rischio infortuni da sovraccarico…

Di: Ivano

Ivano — Mon, 26 May 2014 06:55:00 +0000

Grazie per
l’articolo, molto interessante.

Dovrei anch’io
curare un po’ l’alimentazione, datosi che mi abbuffo di carboidrati… Che ne
pensi te, io sono leggermente obeso, 77-78kg e 1.75m. Attualmente valgo circa
tra i 38 ai 39min sui 10km. Se riesco a smaltire 5kg quanto ci posso
guadagnare? Anche perché ogni volta che partecipo a qualche gara (raramente, 4
o 5 volte l’anno) vari amici mi consigliano di perdere qualche chilo per andare
più forte, datosi che poi sono il più cicciotto che arriva nella zona dei 38, 39min
sui 10 e 1:26, 1:27 sulla mezza.

Saluti dalla Svizzera

Ivano